Journal of Food Quality
| Influência do artigo |
0.203 |
| ISSN |
0146-9428 |
| Abreviação do periódico |
J Food Qual |
| Área temática |
Methodology For Monitoring Food Quality
Methodology For Monitoring Nutritional Quality
Shelf Life Testing And Validation Of Rapid Shelf Life Studies
Environmental Factors Affecting Food Quality
Impact Of Present And Proposed Regulations On The Quality Of The Food Supply
Statistical Interpretation Of Quality Control Data
Original Techniques For Measuring Various Quality Attributes |
| Editora |
Blackwell Publishing Inc. |
| Idioma |
English |
| Editor-chefe |
Terri D. Boylston, Ph.D. |
| País |
United Kingdom |
| Alcance do periódico |
International |
| Submissão para vários periódicos |
Not Allowed |
| Acesso livre |
NA |
| Tópicos específicos |
Methodology For Monitoring Food Quality
Methodology For Monitoring Nutritional Quality
Shelf Life Testing And Validation Of Rapid Shelf Life Studies
Environmental Factors Affecting Food Quality
Impact Of Present And Proposed Regulations On The Quality Of The Food Supply
Statistical Interpretation Of Quality Control Data
Original Techniques For Measuring Various Quality Attributes |
Sobre a Journal of Food Quality
This is the only fully peer-reviewed scientific journal explicitly devoted to issues of food quality. With food quality being of paramount concern to consumers, quality control personnel within food-producing companies need up-to-date and high-quality information to keep abreast of key issues in the area. This important, international journal provides such cutting-edge information, much of it of potential commercial importance.
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Revisores/especialistas qualificados em Methodology For Monitoring Food Quality
Methodology For Monitoring Nutritional Quality
Shelf Life Testing And Validation Of Rapid Shelf Life Studies
Environmental Factors Affecting Food Quality
Impact Of Present And Proposed Regulations On The Quality Of The Food Supply
Statistical Interpretation Of Quality Control Data
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