International Journal of Food Engineering
Influência do artigo |
0.147 |
ISSN |
1556-3758 |
Abreviação do periódico |
Int J Food Eng |
Área temática |
The Areas Of Interest Covered By The International Journal Of Food Engineering (Ijfe) Are: Heat, Mass Transfer And Fluid Flow In Food Processing; Food Properties Including Thermal, Chemical And Mechanical
Properties; Food Microstructure Development And Characterization; Electronics And Instrumentation In Food Industry; Control And System Engineering For Food Industry; Application Of Artificial Intelligence In Food Engineering Research And In Industry; Food Biotechnology;
Thermal Processing; Non-Thermal Food Processing; Separation And Purification Processes For Food Production; Food Engineering Education (Course Instruction, Innovations In Laboratory Development, And Classroom Problems); Plant Design Using Conceptual Design Techniques;
Mathematical Modeling And Software Development For Food Processing Purposes. |
Editora |
Berkeley Electronic Press |
Idioma |
English |
Editor-chefe |
Prof Xiao Dong Chen |
País |
United States |
Alcance do periódico |
International |
Submissão para vários periódicos |
Not Allowed |
Acesso livre |
NA |
Tópicos específicos |
The Areas Of Interest Covered By The International Journal Of Food Engineering (Ijfe) Are: Heat, Mass Transfer And Fluid Flow In Food Processing; Food Properties Including Thermal, Chemical And Mechanical
Properties; Food Microstructure Development And Characterization; Electronics And Instrumentation In Food Industry; Control And System Engineering For Food Industry; Application Of Artificial Intelligence In Food Engineering Research And In Industry; Food Biotechnology;
Thermal Processing; Non-Thermal Food Processing; Separation And Purification Processes For Food Production; Food Engineering Education (Course Instruction, Innovations In Laboratory Development, And Classroom Problems); Plant Design Using Conceptual Design Techniques;
Mathematical Modeling And Software Development For Food Processing Purposes. |
Sobre a International Journal of Food Engineering
This journal is devoted to publishing
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Properties; Food Microstructure Development And Characterization; Electronics And Instrumentation In Food Industry; Control And System Engineering For Food Industry; Application Of Artificial Intelligence In Food Engineering Research And In Industry; Food Biotechnology;
Thermal Processing; Non-Thermal Food Processing; Separation And Purification Processes For Food Production; Food Engineering Education (Course Instruction, Innovations In Laboratory Development, And Classroom Problems); Plant Design Using Conceptual Design Techniques;
Mathematical Modeling And Software Development For Food Processing Purposes.trabalham em seu manuscrito
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