Ciencia y Tecnologia Alimentaria
| Influência do artigo |
0.077 |
| ISSN |
1135-8122 |
| Abreviação do periódico |
CIENC TECNOL ALIMENT |
| Área temática |
Food Science And Technology |
| Editora |
Asociacion de Licenciados en Ciencia e Tecnoloxia dos Alimentos de Galicia |
| Idioma |
English, Spanish |
| Editor-chefe |
Manuel Vazquez |
| País |
Spain |
| Alcance do periódico |
International |
| Submissão para vários periódicos |
Not Allowed |
| Acesso livre |
Open Access |
| Tópicos específicos |
Food Science And Technology |
Sobre a Ciencia y Tecnologia Alimentaria
Ciencia y Tecnolog?a Alimentaria es una revista semestral editada por la Sociedad Mexicana de Nutrici?n y Tecnolog?a de Alimentos (SOMENTA) en colaboraci?n con la Asociaci?n de Licenciados en Ciencia y Tecnolog?a de los Alimentos de Galicia (Espa?a).
Ciencia y Tecnolog?a Alimentaria publica art?culos originales de investigaci?n pre-revisados por censores externos, abarcando un amplio n?mero de temas relacionados esencialmente con la Ciencia y Tecnolog?a Alimentaria
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